La provincia de Zamora Chinchipe inicia a promocionarse como la cuna del cacao, para ello, la Prefectura organiza la Feria Provincial del Cacao 2023 denominada “Ecuador Origen del Cacao”, tras integrarse a la promoción que viene realizando el Ministerio de Turismo a nivel nacional e internacional. El evento iniciará el martes 11 de julio con ciclo conferencias dirigidas por el arqueólogo Francisco Valdéz y culminará en El Pangui el domingo 16 de julio con la feria provincial.
Karla Reátegui prefecta de Zamora Chinchipe dijo que, a nivel internacional, “nuestra provincia está catalogada como el origen del cacao y eso nos convierte en un ícono, por ello desde todos los espacios seguiremos aunando esfuerzos con las autoridades locales, y organizaciones de cacao para impulsar actividades que potencien la producción, el emprendimiento, la comercialización y el turismo”.
Omar Maldonado, emprendedor y gerente de la empresa de chocolate AROMAZ, invitó a los emprendedores locales y nacionales a ser parte de este espacio como una vitrina para el mercado. De igual manera, Bolívar Flores, representante del cacao fino de aroma en la provincia, expresó que las ferias motivan a seguir trabajando en el campo.
Entre las actividades a ejecutarse destacan la premiación de los tres primeros lugares al mejor productor de cacao nacional fino de aroma, el primer puesto será incentivado con USD 600.00. Se elegirá el mejor stand premium de los derivados del cacao (USD 300.00), asimismo se incentivará la participación de stands, cuyos emprendedores están iniciando con la adquisición de registros sanitarios, entre otros concursos.
Al evento se suma el ciclo ruta 35K., concursos de la mejor escultura y mejor receta a base del chocolate y cacao, mejor taza de chocolate, emprendimientos, gastronomía, música, danzas, (…), se entregará incentivos económicos.
De esta forma, la Prefectura de Zamora Chinchipe reivindica el hecho de que –hace 5.300 años– los ancestros ya domesticaban el cacao nacional fino de aroma, especialmente en Santa Ana, La Florida, Palanda, tras la investigación científica que rescribió la historia del origen del cacao en el mundo.
La nueva administración trabaja en un plan de acción que permitirá, a través de una estrategia conjunta con los organismos competentes, promocionar y beneficiar a los productores de la provincia.
Dato
El desarrollo del ciclo conferencias inician el martes 11 de julio en Palanda, y culminan el sábado 15 de julio en El Pangui.
